Kispad

Kispad: közös blog
4230 cikk, 53848 hozzászólás
Szerzők | Tudnivalók | Feedek


Étel, Ital, Férfi, Film –a legjobb evős filmek

Chili&Vanilia cikke a Bilagit rovatból, 2006. augusztus 12. szombat, 08:39 | 30 hozzászólás

Az evés és a filmművészet közötti kapcsolat összetett és ellentmondásos. A gasztronómiának igen komoly szerepe lehet a filmben –hol csak kicsi, de annál jelentősebb epizódszerephez jut (pl. az Annie Hall híres jelenete, amelyben Woody Allen és Diane Keaton élő homárt próbál főzni), hol ezen alapul és elviszi az egész filmet. A kritikusok általában értékelik a kulináris jelenetekben gazdag filmeket, a közönség azonban nem mindig –az étel egyáltalán nem egyenlő automatikusan a kasszasikerrel. Hollywoodi filmstúdiók a jövő évben ennek ellenére számos evős filmmel rukkolnak elő, tőkét kovácsolva az amerikaiak egyre növekvő érdeklődéséből a gasztronómia világa iránt. (Forrás és további elmélkedés a jelenségről: The New York Times)

Ennek kapcsán –a teljesség igénye nélkül - összeállítottam az alábbi kis gyűjteményt a legjobb evős filmekről. Abszolút vegyes felvágott, van benne ismert és ismeretlen, igényes és igénytelen, művész- és kommersz, jó és rossz, az egyetlen szempont a gasztronómia főszerepe.

A Top Ten:

1. Szeress Mexikóban (Like Water for Chocolate)
Mexikó a 20-as években, némi márquez-es mágikus realizmus, sok erotika, sok kaja, viharos szerelem.(1993 legjobb külföldi Golden Globe jelölés)
2. Bella Martha
Német sikerfilm, kissé csöpögős melodráma, precíz részletek, jó karakterszínészek, remek konyhajelenetek, nagyon női film, a bónusz az olasz séfet alakító Sergio Castellito. Akkora siker volt, hogy már elkészült a hollywoodi remake Catherine Zeta Jones-szal
3. Babette Lakomája
Dán, szép, de szürke színű film. Kissé északiasan „lassú”(igen vontatott), a főzős nagyjelenet zseniális, a tésztában sült fürj-et (cailles en sarcophage –lebutított változata nálam) az ember egy Életre megjegyzi.
4. Big Night –Olasz Módra
Az Amerikában boldogulni próbáló testvérpár: Primo és Secondo boldogulása olasz éttermükkel, továbbá a dilemma: mi vezérelje az éttermet: a tömegízlés, vagy a séf tökéletességre való törekvése. Stanley Tucci, Campbel Scott és Isabella Rosselini.
5. Vatel
Napkirálykorabeli, kosztümös film - Vatel „protokollfőnök”, konyhamester háromnapos pazar, kulináris dínomdánomot készít elő XIV. Lajos király tiszteletére. Depardieu testreszabott alakításával, szerelmi szál Uma Thurman-nel, tragikus vég.
6. A Nagy Zabálás (La Grande Bouffe)
Klasszikus 1973-ból, Marcello Mastroiannival és bizarr jelenetekkel. Kornis Mihály zseniális elemzése.
7. Étel, Ital, Férfi, Nő (Eat drink man woman)
Tajvani alkotás -Csu úr nyugdíjazott szakács, akinek legnagyobb szenvedélye, hogy vasárnaponként hatalmas lakomákat főz a három lányának. Jó kis kínai étterem belátható közelségében ajánlott megtekinteni. 1995 Oscar és Golden Globe jelölés legjobb külföldi filmre.
8. Tampopo
1985-ös japán film egy ramen kifőzdéről („The first japanese noodle western”) tudomásom szerint sajnos nem ment Magyarországon
9. Sonka, sonka (Jamón, jamón)
Szexi spanyol film, sok szerelem, sok sonka, Penelope Cruz és Javier Bardem 1992-ben. Prűdeknek nem ajánlott.
10. Terítéken a nő (Woman on Top)
Penelope Cruz sok chilivel és sok dekoltázzsal - brazil szakácsnő, aki szerelmi bánata elől Amerikába menekül, ahol főzőshow-val TV karrier-t csinál –gagyi film szuper brazil zenével, és néhány isteni főzős jelenettel

Ja, meg a Csokoládé is Juliette Binoche-sal és Johny Depp-el (én speciel nem szeretem, de ez magánügy)

További filmek, amelyeket sokan említenek, de számomra ismeretlenek (és Magyarországon nagyrészt nem mentek):

Az esküvői bankett -még egy tajvani
A Chef in Love - francia-grúz kooprodukció Pierre Richard-dal, 1997 legjobb külföldi Oscar jelölés
Who is killing the great chefs of Europe - 70-es évekbeli könnyed vígjáték, gondolom a nemrég megjelent könyv filmváltozata
Tortilla Soup - az Étel, Ital, Férfi, Nő amerikai/mexikói változata
What’s Cooking - multikulti hálaadásnapi vacsorák
Touch of Spice - görög, török főzés
Cuisine Americane - amerikai szakácstanonc kalandjai francia csillagos séf mellett
Eat this New York - 80perces dokumentumfilm a new york-i éttermi bizniszről, interjúk valós sztárséfekkel
Dinner Rush - este egy new york-i étteremben

Nem evős filmek, de vannak bennük kapcsolódó jelenetek:

Annie Hall -egyik legjobb régi Woody Allen -az a bizonyos homáros jelenet
Napsütötte Toszkána -talán az elős „Toszkánás” könyv filmadaptációja, max. vasárnap ebéd után
Bazi nagy görög lagzi -helyes
Spanglish -Adam Sandler sztárséf alakítása bárgyú limonádéban
9 és 1/2 hét -klasszik
Felix és Rose - Juliette Binoche és Jean Reno remek alakítása. Női film, viszont Jean Reno főz a végén

Magyar film (itt biztos rengeteget kihagyok, kéretik kiegészíteni):
Szindbád - "A" húsleves
Hyppolit, a lakáj -Hagymát hagymával
Hukkle -jó ez egyáltalán nem evős, de igen sok pörköltöt főznek benne az asszonyok:)
De kik azok a Lumnitzer nővérek -Sajnos nem láttam, állítólag nem veszít az ember sokat. Kár, a sztori pedig milyen jó lehetne

Jövőre jön:
The Food of Love, Róma, olasz éttermek, szerelem, Cyrano sztori kulináris kontextusban, jelenleg forgatják
Mostly Martha –a Bella Martha hollywoodi remake-je Catherine Zeta-Jones-al
A Good Year –bukott londoni bróker (Russel Crowe) provance-i szőlőbirtokot örököl és magára talál

Mi a kedvencetek, és mi jut még eszetekbe?

No, mindenesetre ez már elegendő anyag lenne egy jó kis gasztronómiai filmfesztiválhoz, nem? Valaki? Bár látom, kicsiben, de már volt próbálkozás. Esetleg egy jó bölcsészes diplomamunka tematikának is el tudnám képzelni. Ha valaki netán megírja, kérek szépen egy példányt.


» Ugorj a hozzászóló ablakhoz

Megosztások Facebookon

Eddigi hozzászólások (30)

1

Kukac, 2006. augusztus 12. szombat, 14:00 (#)

Greenaway: A szakács, a tolvaj... - ebben is esznek :)
A Tampopot - meg az összes többit - meg lehet nézni mao-n is, ha nagyon akarja valaki. Kérdés, érdemes-e: a fenti filmek többsége (kb. a 6., 7., 8. kivételével) a bennük feltűnő kajákon kívül számomra nem jelentett sem esztétikai, sem egyéb élvezetet. Az Oscar nem mérvadó számomra, elsősorban a díjadó bizottság összetétele, másodsorban a díjazottak (főleg a külföldi filmek) köre miatt - lehet tudni, mit kell beletenni, és kit kell ismerni, hogy nyerjél.

2

Author Profile Page ervin, 2006. augusztus 12. szombat, 14:11 (#)

Az Eat drink man woman-t bármikor megnézem újra. Fantasztikus film, persze nem a pirxkapitányi értelemben. Még abban se vagyok biztos, hogy Ázsia-rajgonónak kell lenni hozzá. :)

3

szilvus, 2006. augusztus 12. szombat, 17:00 (#)

Olyan filmek jutottak eszembe, amikben valamiért hangsúlyos a vacsora:
- Amerikai szépség
- Dilisek vacsorája (Le Diner De Cons)
- Születésnap (Festen)
- Gosford Park
- Ponyvaregény

4

Ize, 2006. augusztus 12. szombat, 18:11 (#)

Delicatessen ;-)

5

gergoke, 2006. augusztus 12. szombat, 21:47 (#)

Nagy zabálás?

http://www.imdb.com/title/tt0070130/

6

szilvus, 2006. augusztus 12. szombat, 22:25 (#)

gergoke, #5, az a La Grande Bouffe, ott van fent :)

7

gyongyvirag, 2006. augusztus 12. szombat, 23:10 (#)

szemközti ablak, a napokban volt a tévében is

8

Author Profile Page eszpee, 2006. augusztus 12. szombat, 23:59 (#)

Tényleg, és a tudatlan tündérek is!

9

Dr. Minorka, 2006. augusztus 13. vasárnap, 00:00 (#)

Veri az ördög a feleségét!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
http://www.imdb.com/title/tt0076874/
http://www.filmtortenet.hu/object.9E9249E5-5B59-406D-AEEB-85A5EA8E502F.ivy

10

gyongyvirag, 2006. augusztus 13. vasárnap, 10:06 (#)

Tudatlan tündérek, tényleg :) Emlékeim szerint annak a teraszon ebédelős résznek nagy hangulata van.

11

Chili&Vanília, 2006. augusztus 13. vasárnap, 10:39 (#)

tényleg, tudatlan tündérek, de jó!
a szemközti ablakról sajnos lemaradtam, de látom, szerencsére van dvd-n. súlyos Özpetek-függő vagyok

12

methan, 2006. augusztus 13. vasárnap, 10:46 (#)

ha már film és kajálás: a legjobb inverz evős jelenet a szabadság fantomjában látható.

13

Author Profile Page eszpee, 2006. augusztus 13. vasárnap, 10:59 (#)

Jan Svankmajer: Food. :)

http://blog.wfmu.org/freeform/2006/07/jan_svankmajers.html

14

Chili&Vanília, 2006. augusztus 13. vasárnap, 12:05 (#)

#13eszpee, hűha, ez elég csehesen szürreálisnak tűnik

15

mf, 2006. augusztus 13. vasárnap, 15:44 (#)

A klasszikus Bud Spencer filmek szinte kötelező tartozéka a zabálós jelenet, külön felhívnám a figyelmet a "hagymás bab"-ra :)

16

rossamela, 2006. augusztus 15. kedd, 00:51 (#)

Az én Özpetek-függésem a Tudatlan tündérekkel kezdődött. Gyorsan megnéztem két héten belül háromszor. Aztán mikor A szemközti ablak első magyarországi vetítétére már nem jutott jegy, majdnem elsírtam magam, de szerencsére kitartottam, és a nyitóbeszéd után mégis bejutottunk.

Ha jól emlékszem, a Törökfürdőben is jóízűen esznek a török családnál (otthon, Rómában a feleséggel pedig csak rohanós reggelik).

(Tavalyi születésnapomra a férjem felkutatta az Özpetek DVD-k gyüjteményes kiadását, a három film itt figyel a polcomon, meg is nézem holnap valamelyiket. Erős a gyanum, hogy a Tündérek lesz!)

Inkább főzős, mint evős: a Krumplirózsa Al Pacinoval és Michelle Pfeifferrrel. (De az is lehet, hogy annyira nem is főzős, csak én képzelem bele, még egyetemistaként láttuk, egy húzós vizsga után, talán bele is aludtunk...)

A postás mindig kétszer csenget ér?

17

Chili&Vanília, 2006. augusztus 15. kedd, 01:04 (#)

#16 van ilyen, hogy Özpetek gyűjteményes kiadás??! hát, ezt muszáj lesz megszereznem.

18

Author Profile Page ervin, 2006. augusztus 15. kedd, 08:46 (#)

Egy Özpetek mindenek felett! :)

19

Kata, 2006. augusztus 17. csütörtök, 13:22 (#)

Northern exposure (Miert eppen Alaszka?) The big feast cimu resze.

20

Author Profile Page stsmork, 2006. augusztus 18. péntek, 05:16 (#)

Én a "Bella Martha"-t "Mostly Martha" címmel láttam, évekkel ezelőtt és Zeta-Jones nélkül, ezek szerint tehát az eredeti változatában, és nagyon szerettem; főleg azt a jelenetet, ahol az olasz szakács srác elkezd tüntetően spagettit enni az éhségsztrájkoló kislány mellett, majd hanyagul ottfelejti a tálat és elvonul a dolgára, mi pedig látjuk, hogy a csajszi, amikor úgy gondolja, hogy már senki nem látja, elkezdi a maradék tésztát nassolni :-)

21

szem, 2006. december 21. csütörtök, 14:51 (#)

chihiro szellemorszagban

22

Ali, 2006. december 21. csütörtök, 15:17 (#)

#21-re: Annak csak az első pár perce zabálós, a tettesek pedig annak rendje és módja szerint disznóvá változnak, aztán a film végéig úgy is maradnak, hogy a főhősnőnek legyen valami dolga is. :)

23

rogers, 2007. szeptember 12. szerda, 12:50 (#)

Szakácspárbaj (Cuisine américaine)- francia éttermes-evős vígjáték Semmi drámát, semmi művészfilmeskedést ne várjatok - ez egy könnyű desszert. A Zone Europa adta mostanában, többször is. A főszerepben Jason Lee (Képtelen képregény)és Eddy Mitchell (I love you).

24

era, 2007. október 21. vasárnap, 11:46 (#)

Nekem a Jiri Menzel Sörgyári capriccio-ja jutott eszembe, az a jelenet, amikor disznótorost esznek (a hurka roppanását még mindig hallom a lelki füleimmel).
Az egyik régi magyar filmben pedig egy bácsit a kedvenc ételével etetnek halálra, mákos nudlit raknak elé... bár nem túl étvágygerjesztő jelenet, de mégiscsak evős...hehe....
Aztán van még egy régi jelenet, gyermekkoromban volt egy ifjúsági film, nem emlékszem már, hogy mi volt a címe, egy eltűnt cicát kerestek a gyerekek, majd amikor megtalálták és visszavitték a néninek, akié volt (asszem Dajka Margit), akkor a néni egy rahedli palacsintát sütött nekik... amikor azt néztem, mindig palacsinta volt az ebéd, kisírtam magamnak, hogy Anyu azt süssön... :)

25

Ákos, 2008. július 20. vasárnap, 15:10 (#)

"Az egyik régi magyar filmben pedig egy bácsit a kedvenc ételével etetnek halálra, mákos nudlit raknak elé"

Vajon??Mi a cime ennek a filmnek...Hm??

Köszi a segitséget!Ákos

26

Benny Lava, 2008. július 20. vasárnap, 16:55 (#)

Én mintha mákos tésztára emlékeznék , illetve Makláryra, de nagyon rég láttam azt a filmet...

27

era, 2009. február 7. szombat, 17:49 (#)

A mákos nudlis jelenet: Az utolsó vacsora c. filmből:
http://www.imdb.com/title/tt0056643/

Még egy "gasztro-film":
http://www.imdb.com/title/tt0780167/

Ha végig bírod nézni a filmet (nem könnyű), garantált, hogy udon lesz a vasárnapi ebéd...

28

szem, 2009. szeptember 20. vasárnap, 15:06 (#)

Ali, tudom de sztem annyira fontos es annyira evos h jo ide

29

Eszter, 2010. január 28. csütörtök, 12:07 (#)

Hello, Segítsééég:) Már napok óta gondolkozom egy film címén...
Arról szólt a film vagyis a vége az volt, hogy egy nő főz egy nagy elegáns fogadásra, és konyhában miközben csinálja kaját neki áll bőgni és egy könnycseppje belesik az ételbe. Amikor a vendégek azt eszik akkor ők is sírni kezdenek,attól az ételtől amit ő nevetve készített a vendégek is röhögő görcsöt kapnak!! Segítsetek légyszi:) Nagyon kéne a film cím, előre is köszi

30

hm, 2010. augusztus 5. csütörtök, 22:23 (#)

Szeress Mexikóban


Hozzászólsz?

Igen

Hozzászólást csak névvel együtt fogadunk el. Ha linket írsz be, akkor előtte és utána hagyj egy szóközt, főleg akkor, ha zárójelbe teszed.


Az oldal tetejére | Szerzők, tudnivalók, feedek | sesblog és Kispad © 2003-2010 ervin, eszpee, stsmork