methan, 2007. szeptember 1. szombat, 14:55 (#)

ez egy ufo?

karaj, 2007. szeptember 1. szombat, 16:46 (#)

Próbáljátok ki az egyik kedvenc ételemet, arrafelé szinte bárhol lehet kapni, lévén román specialitás (kb. mint a mics).
Pacalleves, vagy más néven Ciorba de burta. Egyik nagy kedvencem, mondjuk amúgy is szeretem a savanyú leveseket.

És nem szabad hozzá előítéletekkel közelíteni!

methan, 2007. szeptember 1. szombat, 18:51 (#)

ha már a levesek szóba jöttek és valami kevésbé népiesre vágytok (no offence, karaj, a burta nekem is bejön), akkor javaslom a ciorba radauteana-t. ez is klasszikus és tradicionális román (moldvai) étel: a szilárdrészt répák (sárga - úgyismint murok, és fehér - úgyismint paszternák) és különféle csirkehúsok alkotják, a differentia specifica-ja a ciorbák között (aminek révén szinte magától betagozódik a posh nyugat-európai konyhába), hogy tejfölösen-tojássárgásosan készítik, emiatt még fanyarabb, mint az átlag ciorba (mert a bors azért benne van). nem biztos, hogy minden vendéglő étlapján megtaláljátok, de érdemes kajtatni, mert kíméletlenül finom.

ari, 2007. szeptember 1. szombat, 19:10 (#)

A ciorba de perisoare-t is érdemes kipróbálni, magyarul húsgombóc leves, nagyon finom és kellemesen savanyú, na meg a flekkent sültpaprikával, vagy vegyes moldvai savanyúsággal :)

csomh, 2007. szeptember 1. szombat, 22:56 (#)

Mondjuk ezt indulás előtt kellett volna:
http://bloodymary.transindex.ro/