http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html Oh my beloved life without you is like pho without its broth /vietnámi népdal részlet/ ... en-us Chili&Vanilia 2006-08-29T10:23:47+01:00 http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?89049#comments Igen, az alaplé receptje érdekelt, köszönöm. Az egyik kedvenc keleti szakácskönyvem szerint az alaplébe csak csirkehús/csont, fokhagyma, gyömbér és újhagyma kell. Kicsit bizonytalankodtam emiatt... 2006-09-03T13:38:20+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=11215 Yoc http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?89049#comments http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88852#comments #4 ervin,-jó vanna, mert ez steril európai konyhában készült, ha saigoni utcán főztem volna, biztos sokkal autentikusabban nézne ki.. #6, Zsolt, igazad van, helyesbítek: "vietnamese song" így jó:) #8, Yoc, az alaplé nálam általában sima csirke-, vagy marhahúsleves, ezt kérdezed, hogy hogy csinálom? Húst hideg vízbe beteszem, forralom, lehabozom. Bezöldségezem (répa, gyökér,zeller, karalábé,krumpli,petrezselyem, paprika, paradicsom, hagyma héjastól, fokhagyma),szemes bors. 50perc kuktában. Tuudom, fujj kukta:) 2006-08-30T00:05:18+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=11215 Chili&Vanília http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88852#comments http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88830#comments Már látom, hogy ezt is meg fogom csinálni :) Múlt héten a vietnámi csirkesali, mentával és korianderrel receptedet próbáltam ki, ragyogóan visszahozta a régi emlékeket, több órán keresztül újra Hanoiban éreztem magam. Hogy még tökéletesebb legyen az élmény ez alkalommal, kérlek segíts, hogy TE hogyan készíted az alaplevet. 2006-08-29T17:47:08+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=11215 Yoc http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88830#comments http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88824#comments Zsolt, az ottragadt és mára nemzetiséggé szelídült amerikai katonák népdalait számításba se veszed??! 2006-08-29T16:49:06+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=11215 ervin http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88824#comments http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88822#comments Kekec leszek: bocs, de nekem a negyedik sor magasságában nevetnem kellett. Vietnámi népdalrészlet - angolul. Akkor tessék inkább odaírni eredeti vietnámi nyelven (persze úgy legfeljebb Ervin érti). 2006-08-29T16:11:04+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=11215 Zsolt http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88822#comments http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88796#comments Pont ezt akartam mondani, hogy nekem ez gyanúsan hasonlít a ramenre. :) 2006-08-29T11:56:08+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=11215 Adi http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88796#comments http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88795#comments Tényleg nagyon szép a képen ez a pho, ennél fogva külcsín terén nem sok köze van ahhoz a sokkal szerényebb kivitelű verzióhoz, amit a vietnámi utcán talál az ember :) - vagy csak én mentem túl régen és túl olcsó helyekre. De attól az íze perszemég lehet ugyanolyan, az meg egyáltalán nem baj, ha szebb! 2006-08-29T11:52:56+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=11215 ervin http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88795#comments http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88794#comments Én meg tök véletlenül pont ma este a Momotaro Ramenbe, micsoda időzítés! :) http://kispad.hu/bilagit/200605/momotaro-ramen.html 2006-08-29T11:46:00+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=11215 eszpee http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88794#comments http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88790#comments ...na és ezek után mehetek a menzára... :) 2006-08-29T11:06:09+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=11215 Ali http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88790#comments http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88786#comments De szépek a fotóid Chili@Vanilia! 2006-08-29T10:47:27+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=11215 Zuzu http://kispad.hu/bilagit/200608/a-szurcsoles-muveszete-pho.html?88786#comments