http://kispad.hu/muvhaz/200804/etelmuveszet-eletmuveszet.html Édesanyám bukkant rá erre a szakács- és életművészeti munkára a miskolci bolhapiacon. A nyolcvanas években adták ki, de igazából egy 1936-os könyv hasonmás kiadása; szerzője Hatvany Lili, aki többek között a Színházi Élet (nagyszüleink korának vezető női magazinja!) rovatvezetője volt.... en-us stsmork 2008-04-03T17:36:23+01:00 http://kispad.hu/muvhaz/200804/etelmuveszet-eletmuveszet.html?104748#comments Szép, köszi, ez tiszta quiche! :D 2008-04-04T09:32:14+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=12166 eszpee http://kispad.hu/muvhaz/200804/etelmuveszet-eletmuveszet.html?104748#comments http://kispad.hu/muvhaz/200804/etelmuveszet-eletmuveszet.html?104744#comments Szalonnatorta "15 deka lisztből, 7 deka vajjal, sóval deszkán,kevés tejfel hozzáadásával, lágy rétestésztát gyúrunk, amivel azután kibélelünk egy tortaformát, úgyhogy körülbelül három centiméter magas karikát tapasztunk a falára. Még nyersen a következő tölteléket öntjük bele: 5 deka vaj, 3 tojás sárgája, egy kávéskanálnyi liszt, 1/4 liter tejfel és 10 deka füstölt szalonnának a zsíros tepertője. Forró sütőben 3/4 órát sütjük." 2008-04-04T07:24:05+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=12166 stsmork http://kispad.hu/muvhaz/200804/etelmuveszet-eletmuveszet.html?104744#comments http://kispad.hu/muvhaz/200804/etelmuveszet-eletmuveszet.html?104739#comments akkor ajánlom még Vízváry Mariska szakácskönyveit is olvasásra :)) 2008-04-03T20:11:22+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=12166 qnadam http://kispad.hu/muvhaz/200804/etelmuveszet-eletmuveszet.html?104739#comments http://kispad.hu/muvhaz/200804/etelmuveszet-eletmuveszet.html?104737#comments Ahaha, ennek mi a neve? Pesti fondü? :D Követelem a szalonnatortát! 2008-04-03T17:52:45+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=12166 eszpee http://kispad.hu/muvhaz/200804/etelmuveszet-eletmuveszet.html?104737#comments