http://kispad.hu/bilagit/200909/choucroute.html mobiltelefonrólValójában choucroute garni, de mindenki csak sukrutnak hívja. Elzásziul, ahonnan ered, sürkrüt, a legfontosabb alapanyag neve németül nem véletlenül hasonlít: sauerkraut - magyarul savanyú káposzta. Az elzászi verzióhoz képest itt Champagneban, ahol a hétvégét töltjük, bor helyett pezsgőben és zsírban... en-us eszpee 2009-09-20T12:40:08+01:00 http://kispad.hu/bilagit/200909/choucroute.html?114126#comments Az eredeti elzászi (Alsace) choucroute káposztáját (és csak azt) a vidékre jellemző fehérborban (na, a neve nem ugrik be) főzik, amibe gyakran tesznek valami kis pálinkát is, cseresznyét mondjuk. 2009-09-20T16:22:22+01:00 http://kispad.hu/mt/beleszolasok.cgi?entry_id=12685 tintanyúl http://kispad.hu/bilagit/200909/choucroute.html?114126#comments